Испания: в Аликанте начались Дни красного тунца

Среда, 13 Июнь 2018 Испания Испания Популярные материалы

Испания: в Аликанте начались Дни красного тунца

128 ресторанов со всех уголков провинции Аликанте примут участие в гастрономическом фестивале «Дни красного тунца».

Фестиваль проводится уже во второй раз, и продлится он до 24 июня.

Организатором праздника выступает компания Grup Balfegó. Среди участников такие рестораны Аликанте как Irreverente, Nou Manolín, Cielo, Daikichi, Divino de Davinia, Conbrassa, Falua, Abbis, Xq No, La Seu. В фестивале также принимают участие ведущие шоу Hoy Cocinamos con... шеф-повара Хосе Антонио Санчес (ресторан Els Vents, Аликанте) и Насарио Кано (El Rodat, Хавеа).

Одно из главных событий фестиваля - разделка красного тунца весом около 300 кг с помощью традиционной техники. Рыба будет приготовлена прямо на глазах у зрителей, а после состоится дегустация, пишет noticia.ru.

Всего для фестиваля заготовлено 2 тонны красного тунца, которых хватит на 25 тысяч порций.

Используя как классические, так и современные рецепты, рестораны-участники представят тунец в самых разнообразных формах: сырым, маринованным, жареным и запечённым.

С помощью фестиваля организаторы надеются распространить информацию о красном тунце и его пользе для здоровья, а также привлечь внимание к проблемам нелегальной торговли этой рыбой и важности разумного потребления.

Больше важных новостей в Telegram-канале «Газета «Слово»». Подписывайся!

Последние новости

    • Португалия: фаду в Кашкайше

      Cuca Roseta, Ricardo Ribeiro, Ana Moura...

    • В аэропорту Португалии заменили странную статую Роналду

      Бюст звездного фтболиста появился в аэропорту португальского острова Мадейра в 2017 году, когда аэровокзалу официально присвоили имя Роналду.

    • Испания: парковка у пляжей будет бесплатной

      Нынешним летом с водителей не будут брать оплату за парковку у пляжей Природного парка Кабо-де-Гата-Нихар, доступ на которые по выходным ограничен.

    • В Испании выпустили Icephone

      Сеть кафе-мороженых Rocambolesc подготовила к лету новый десерт - Icephone.

    • Италия на первом месте по уровню молодежной безработицы в ЕС

      Италия оказалось на первой позиции в ЕС по числу молодых людей, которые не учатся, не работают и даже не предпринимают попыток трудоустроиться.

    • В Италии пройдет фестиваль Юрия Башмета «Дорогами Просекко»

      С 21 по 24 июня в рамках программы «Русских сезонов» в Италии состоится Шестой Международный фестиваль «Дорогами Просекко», артистическим руководителем которого является Юрий Башмет.

    • Кобзон попал в онкобольницу

      Эстрадный певец и депутат Госдумы Иосиф Кобзон попал в больницу.

    • Глава Audi поплатился за выбросы

      Мюнхенский суд арестовал гендиректора немецкого автоконцерна Audi Руперта Штадлера.

Фотогалерея

  • «Бессмертный полк» в Лиссабоне
  • Веллингтон, Новая Зеландия
  • Фотографии года по версии World Press Photo
  • Лучшие отели Португалии
  • Победители фотопремии Nature Photographer of the Year
  • Креативные сладости - произведения искусства
  • Фрегат «Штандарт» приглашает на борт
  • Португалия: Парусная регата в акватории Кашкайша
  • Метрополитен-музей, Нью-Йорк (США)
  • Португалия: Монастырь Баталья
  • Португалия: Гроты Moeda
  • Праздник Первого звонка в Первой Славянской школе